Suikervrije taarten

Pierre Duyts

Docent bakkerij, patisserie, confiserie, chocolaterie aan de kookschool ‘De Koevliet’ te Zele.

Volgde zijn opleiding aan de bakkersschool Pivit in Anderlecht, baatte 20 jaar een eigen zaak

uit, en geeft al 23 jaar les in diverse scholen in de opleiding tot het bakkersvak.

Een bakker in hart en nieren dus.

Albert Degryse

Grafisch lesgever op rust. Genoot een technische grafische opleiding. Werkte 10 jaar in een

drukkerij en gaf vervolgens 27 jaar les in Gent, Antwerpen, Sint-Niklaas en Zele, waarvan de

laatste 12 jaar aan het Provinciaal Centrum voor Volwassenenonderwijs Waas en Durme als

technisch coördinator.

Volgde diverse cursussen in het avondonderwijs, onder andere koken aan de kookschool

‘De Koevliet’ en kwam zo in contact met Pierre Duyts.

Samen testen ze suikervrije, vetarme en glutenvrije nagerechten uit. Maar vooreerst willen ze

hun bevindingen met suikervrije taarten met je delen.